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个性化定制专属餐食？ 3D打印悄然引领美食新风尚

如果学校食堂不再提供千篇一律的饭菜，而是根据你的营养需求，定制一份能助你精力充沛应对学习的餐食，这会实现吗？据物理学家组织网日前报道，3D打印食品正让这些设想走向现实。近年来，3D打印食品技术发展迅速，全球多家机构与企业投入资源，研发创新。他们以糊状物、粉末和凝胶为“墨水”，打印出各式面条、牛排和巧克力，再辅以激光烹饪，让个性化定制食品日渐流行，并悄然引领美食新风尚。激发创意火花3D打印技术让人们

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